Is suiker vergif? Hoe heeft de voedingsindustrie ervoor gezorgd dat we ons deze vraag bijna nooit stellen? Het begon met een geheime PR-campagne in de jaren '70. Al meer dan 40 jaar is "Big Sugar" erin geslaagd om het dieet van de wereld zoeter te maken. Maar de critici van de industrie hebben iets nieuws geleerd en de wetenschap verzamelt nieuwe inzichten. Een bitterzoet onderzoek.
Is suiker vergif? Hoe heeft de voedingsindustrie ervoor gezorgd dat we ons deze vraag niet meer – of veel te zelden – stellen? De tandarts Cristin Kearns ontdekte dat het versuikeringsbeleid van de voedingsindustrie en het bagatelliseren van de zoete substantie al een gerichte tactiek was in de jaren zeventig toen ze 70 pagina's interne documenten in de archieven van de Great Western Sugar Company kon inkijken - een soort geheime "instructies voor het spel" van de suikerindustrie. Het begon met een geheime PR-campagne. Al meer dan 1.500 jaar is "Big Sugar" erin geslaagd zijn imperium van meerdere miljarden dollars uit te breiden en het dieet van de wereld te verzoeten. Zwaarlijvigheid, diabetes, hartaandoeningen zijn vermenigvuldigd. Niet-alcoholische leververvetting is al lang niet meer weg te denken uit de hoofdstroom van de samenleving - nu ook bij steeds meer kinderen. Kinderartsen zoals Dr. Robert H. Lustig vecht onvermoeibaar tegen de bewering dat we verantwoordelijk zijn voor te veel eten. De suikerlobby zit in de beklaagdenbank, maar hun nieuwe verdedigingsstrategie is dezelfde als voorheen: ze blijven meer bewijs eisen. Deze bewegingen herinneren prof. Stanton Glantz aan zijn strijd tegen de tabaksindustrie, die ook politieke beslissingen en rookverboden jarenlang wist uit te stellen omdat er volgens hen onvoldoende wetenschappelijk bewijs was dat roken schadelijk was voor de gezondheid. Terwijl de industrie en de wetenschap hun strijd nog steeds voeren, blijft de tijdbom voor de gezondheid tikken.
The Big Sugar Lie (ARTE I Documentatie I 2015)
Meer voor jou:
"Dravens Tales from the Crypt" betovert al meer dan 15 jaar met een smakeloze mix van humor, serieuze journalistiek - voor actualiteit en onevenwichtige berichtgeving in de perspolitiek - en zombies, gegarneerd met veel kunst, entertainment en punkrock. Draven heeft van zijn hobby een populair merk gemaakt dat niet in een hokje te plaatsen is.
Mijn blog is nooit ontworpen om nieuws te verspreiden, laat staan om politiek te worden, maar met de actualiteit kan ik het niet laten hier informatie vast te leggen die anders op alle andere kanalen wordt gecensureerd. Ik ben me ervan bewust dat de ontwerppagina voor velen in dit opzicht misschien niet "serieus" lijkt, maar ik zal dit niet veranderen om de "mainstream" tevreden te stellen. Wie openstaat voor niet-statelijke informatie, ziet de inhoud en niet de verpakking. Ik heb de afgelopen 2 jaar genoeg geprobeerd mensen van informatie te voorzien, maar merkte al snel dat het nooit uitmaakt hoe het "verpakt" is, maar wat de houding van de ander er tegenover is. Ik wil niemand honing op de mond smeren om op welke manier dan ook aan de verwachtingen te voldoen, dus ik zal dit ontwerp behouden omdat ik hopelijk op een gegeven moment kan stoppen met het maken van deze politieke uitspraken, want het is niet mijn doel om door te gaan zoals dit voor altijd 
Ik laat het aan iedereen over hoe ze ermee omgaan. U bent echter van harte welkom om de inhoud eenvoudig te kopiëren en te verspreiden, mijn blog is altijd onder de WTFPL-licentie.
Het is moeilijk voor mij om te beschrijven wat ik hier eigenlijk doe, DravensTales is in de loop der jaren een cultuurblog, muziekblog, shockblog, techblog, horrorblog, leuk blog, een blog over gevonden voorwerpen op internet, internet bizar, trash blog, kunstblog, boiler, tijdgeestblog geworden , Scrap blog en grabbel blog genaamd. Alles wat klopt ... - en toch niet. De belangrijkste focus van de blog is hedendaagse kunst, in de breedste zin van het woord.
Om de werking van de site te garanderen, bent u van harte welkom Doe een donatie via creditcard, Paypal, Google Pay, Apple Pay of automatische incasso/bankrekening. Veel dank aan alle lezers en supporters van deze blog!
