De Franse imker Nicolas Trainerbees heeft zijn bijen getraind om vloeibare cannabishars - vermoedelijk hasjolie - te bouwen in hun honingraat en de allerbeste Cannabis-Honig produzieren zu lassen. Stoned werden die Bienen dabei anscheinend nicht: «The bees that produce the cannahoney are not affected by cannabinoids because they do not have an endocannabinoid system.»
Na verschillende tests en veel observatie slaagde hij erin om resultaten te krijgen van zijn training in 2013, "met de enorme verrassing dat de bijen de hars als propolis gebruikten" en ook om honing te maken met dezelfde effecten als cannabis. De terpenen hebben "een heerlijke en aangename smaak" die doen denken aan de verse plant, hoewel de smaak enigszins verandert van het ene gewas naar het andere.
"Cannahoney" heeft normaal gesproken een "vrij bloemig" aroma en een kleur die enigszins verandert afhankelijk van de variëteit, hoewel deze meestal varieert van lichtgroen tot wit of geel. De stof "wordt niet gerookt, het wordt ingenomen en het is goed voor de gezondheid", legt de maker uit. Nicolas gebruikt cannabisvariëteiten die hij heeft gemaakt. Hij zegt dat "de bijen elke soort accepteren", daarom gebruikt hij ook reeds bestaande soorten. In feite is de laatste batch honing gemaakt met Californische sinaasappel.